|
PİLİÇ KAVURMA (5 PORSİYON) |
|
| Malzemeler | |
| 1 KG | TAVUK ETİ BUT |
| 200 GR | MANTAR |
| 100 GR | DOMATES |
| 100 GR | YEŞİL BİBER |
| 100 GR | ARPACIK SOĞAN |
| 50 GR | TEREYAĞI |
| 15 GR | TUZ |
| 10 GR | KARABİBER |
| 10 GR | KEKİK |
| 200 GR | PİLAV |
Tavuk butları açılır ve kuşbaşı doğranır. Tereyağında arpacık soğanı biraz kavurduktan sonra tavuk etleri ilave edilir. Biraz kavurduktan sonra mantar, yeşil biber, domates, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir. Bütün malzemelerle beraber iyice kavrulduktan sonra yanında garnitürü pilav ile servis edilir. |
|