TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

(10 PORSİYON)
Malzemeler  
250 GR TEL ŞEHRİYE
100 GR KURU SOĞAN
200 GR DOMATES
100 GR YEŞİL BİBER
50 GR TEREYAĞI
1.5 KG TAVUK SUYU
100 GR MAYDONOZ
2 ADET LİMON
40 GR SALÇA
40 GR TUZ
30 GR KARABİBER
30 GR UN


Yapılışı

Kuru soğanlar ince ince doğranır. Tereyağında pembeleşinceye kadar karıştırılır. İnce doğranmış yeşil biber ilave edilir. Salça ve un konulur. Soğuk tavuk suyu ilave edilir. Kaynadıktan sonra maydonoz ve limon suyu eklenerek çorbamız hazır hale gelir.