YOĞURT TATLISI
(20 PORSİYON)
Malzemeler  
600  GR UN
500 GR YOĞURT
500 GR ŞEKER
6 Adet YUMURTA
20 GR KARBONAT
2 KG SU

2 KG             

ŞEKER
 

Yapılışı

Yoğurt bir kaba alınır, yumurtalar kırılır ve karıştırılır, un ilave edilir ve iyice yedirilir. Karbonat ilave edilir. Yağlanmış tepsiye dökülür ve fırına pişirmeye bırakılır. Piştikten sonra şurubun yarısı tatlının üzerine döklür, şurubun diğer yarısı koyulana kadar kaynatılır ve tatlıya dökülür. Tatlıyı ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır ve soğuduktan sonra servis yapılır.